博鱼体育入口以久此后法国菜正在西餐中从来处于代表性职位，少许国度的厨师常以会做圭表菜为荣。近年来法国菜陆续一丝不苟饮食，将以往的古典菜肴连合新式的烹调技法，讲求风韵、自然性、手腕性、妆饰性和色彩的配合。正在选料方面，哀求更为广大而厉刻，以符合法国菜精工细作的准则。法国菜的特征是原料广大，选料探求，烹饪细腻，菜品繁多。口胃超越香醇浓郁，烹饪要领以煎、炸、烤、煮、熏为主，并擅于操纵多种香料、调料和调味酒。名菜有酥皮洋葱汤、清汤巴德福、圭表焗蜗牛、巴黎煎鱼、诺曼底烤水鸭、黛安娜牛排、葡萄酒煮鲑鱼、肥鹅肝、罐焖鸡、马赛鱼羹、拿破仑千层酥等。

　　法国坐蓐的奶酪久负盛名，法国坐蓐的葡萄酒产量高，质地上乘，是名酒白兰地、香槟的闾里。法国人喜喝酒，特别重视酒与菜肴的拾配，例如，吃肉类时喝红葡萄酒;吃鱼或海鲜时饮白葡萄酒;吃甜点时饮甜葡萄酒;就餐前喝开胃酒;缺席时喝餐后酒。法国人嗜好食用略带生的牛排、煎鸭胸，还嗜好喝矿泉水。

　　英国菜的特征是平淡少油，讲求原汁原味，烹饪要领以烧烤、铁扒、清煮、炸见长，烹饪中较少操纵香料和酒，用餐时餐桌上嗜好放多种调味品，如盐、胡椒粉、芥茉酱、辣酱油、番茄沙司、干酪粉、酸豆等，供客人自身选用。

　　英国人用餐讲求少而精，尽也许少吃糖、奶油，多吃蔬菜、牛肉，少饮茶及咖啡，多喝果汁及低脂牛奶。英国人中素食主义者人数逐步增进，正在餐饮任事中应体贴。

　　英国的古代名菜有：烤牛腰肉配约克郡布丁、炸鱼薯片、爱尔兰烩羊肉、英式各式牛扒、牛排腰子布丁、圣诞布丁、野味酥盒、粟馅烤火鸡、烟熏鲱鱼等。

　　德国人食量较大，菜式粗犷，讲求经济实惠，口胃喜咸酸甜，调味较为浓厚，操纵多量的芥茉、白酒、牛油等。烹调要领以烤、焖、串烧、烩为主。不爱吃太油腻和过辣菜肴。德国人爱吃土豆，多种风韵的土豆每餐必备，嗜好食用猪肉、牛肉、鸡、鸭、野味和生菜，爱吃香蕉、苹果、柑橘、草莓等生果。

　　德国人嗜好肉食，更加嗜好腊肠，他们造造的腊肠有千种以上，很多品种流行天下，尤以烟熏火腿和幼腊肠全球着名。德国的风韵菜肴有酸焖牛肉、汉堡牛排、酸咸猪脚、红焖猪肘子配面包布丁、黑丛林蛋糕、巴伐利亚奶油加酒等，德国的汤通常斗劲浓郁，由于德国人嗜好把原料打碎正在汤里。德国人斗劲朴实，水煮腊肠，一锅浓浓的马铃薯豆子汤，加上出名的腌造酸菜和面包，一顿饭就嘱咐了。德国人额表能喝啤酒，人均饮量居天下第一。

　　意大利菜肴以咀嚼浓郁、原汁原味著称。烹饪要领以烩、焖、炒、焗为主，调味品以盐、胡椒粉、番茄酱、橄榄油、红花粉、奶酪为主。面食、米饭的烹造最具特点。种类繁多的意大利面条、通心粉、馄饨、饺子、比萨饼、米饭组成了意大利美食特点。意式米饭不哀求全郭，常夹生食用。意大利人主食是面包，而各类面食、米饭只作菜肴供应。意大利人嗜好食用牛肉、幼牛肉、鸡肉、鱼、火腿、灌肠、奶酪、鸡蛋、土豆、番茄、豌豆、菠菜等副食物。

　　意大利人额表爱饮酒，平凡喝葡萄酒、啤酒，有时也喝威士忌。不少人喝咖啡时也爱掺一点酒。意大利人年均喝葡萄酒达120升之多，居天下第一。

　　意大利的名菜有红焖猪排、意式焗鳜鱼、奶酪焗菠菜千层面、肉酱意粉、麦西尼焗鸡面、蔬菜杂烩汤、奶油忌斯焗海鲜、米兰香饭、海鲜炒饭等。

　　俄罗斯菜式通常偏酸、咸、甜，口胃重，油腻大。俄罗斯人除了吃通常的副食物表，很嗜好吃鱼子酱、酸奶、奶渣、酸黄瓜、酸包菜、黄油、咸鲱鱼、冻肉、火腿、猪肉饼、发面包子等。其主食是面包、黑面包，额表爱吃土豆。

　　俄罗斯人平平常对早餐和午餐较珍重。午餐有冷幼吃，搜罗冻肉、火腿、咸鲱鱼、生菜、色拉、鱼子酱、司刀粉鸡蛋，接下来是汤菜，如蔬菜红汤、鲜鱼汤、鸡清汤、肉丸豌豆汤、酸白菜周打等，接着是主菜，平平常煎、烤、焖的肉类和鸡、鸭、鱼等，最终是生果冻、烩生果、冰淇淋一类的甜食，表加橘子汁、柠檬茶或牛奶和咖啡等饮料。

　　俄罗斯人嗜好喝红茶，也有喝酒的嗜好，额表是须眉汉，最嗜好就着咸鱼块、酸黄瓜、鱼子酱面包喝上几杯普通化的烧酒伏特加。当然葡萄酒、啤酒、香槟等也爱饮用。

　　俄罗斯的古代名菜有莫斯科红汤、基辅鸡卷、俄式炒牛肉丝、米铁罗夫配蘑茹汁、铁扒仔鸡、煎猪肉饼、奶汁烤鱼等。

　　美国的菜式是正在英国菜式的根源上进展起来的，口胃平淡，咸中带甜，嗜好香脆和微辣食品。超越的特征是擅于用崭新瓜果造造菜肴，如夏威夷牛排、菠萝焗火腿、华尔道夫色拉、费罗里达色拉、生果鸡尾酒等。

　　油于美国住户大一面人是欧洲移民后裔，于是饮食习性与西欧国度相似。美国人额表嗜好食用汉堡包、炸鸡、热狗、比萨饼等速餐，嗜好野餐和户表烧烤。感恩节是美国独创的节日，感恩节的食物极富古代颜色。烤火鸡是古代主菜，蔓果酱、甜山芋、南瓜派等也是感恩节的古代食物。

　　西班牙菜调解了各类异族文明，充满了特另表埠方颜色，以“琼浆好菜”来描摹西班牙的酒和菜毫不为过。按其地方性情，不难找到高质地饮食资料，并正在高妙烹饪技能和专业行家的调配下，变成了菜种充分、烹饪适口和各具特点的长处，并与中国菜邻近。西班牙人以肉食主为，更加爱吃腌得酥香味美的火腿、腊肠，蔬果类则少吃，就算置于美食当中，也会拨到一旁或进食少量。他们不拿手于大方菜式，口胃侧重酸、辣，忌食油腻过重、滋味过咸的食物，嗜好食用海产物，常用青红椒、洋葱、蕃茄、蘑菇等作配料，爱喝葡萄酒、雪梨酒、苹果酒和啤酒，喜食冷汤不爱热汤，同时也嗜好饮凉水。西班牙大锅饭(paella)更包含西班牙菜之精髓。

　　墨西哥人喜食牛肉、鸡、蛋及蔬菜。烹饪以煎、炸、烤为主，口胃咸中带甜、酸。他们的菜肴是正在印第安古代的技法上汲取了西班牙人烹调技能进展起来的。

　　玉米是墨西哥人的主食原料，嗜好食用玉米面烤造的薄饼。辣酱炖猪肉是名菜之一，墨西哥人也嗜好饮酒。

　　泰国事释教之国，绝大一面人都崇奉释教，但泰国的释教徒正在饮食上没有什么戒规。

　　泰国盛产大米，泰国均以大米为主食，嗜好吃鱼、鸡、鸭、猪肉、鸡蛋、蔬菜等副食，不大爱吃崭新牛肉烹造的菜肴。口胃以酸、辣为主，擅用煎、炒、烤等烹饪要领，不爱吃炖煮的菜肴。

　　泰国因为长年酷暑、潮湿，于是饮食上深嗜酸、辣。吃辣是越辣越好，辣椒酱是每餐必备的调味品。烹饪中常用咖喱、辣椒、姜黄粉、沙姜、香茅、重橘叶等辛辣香料，还嗜好操纵椰子汁、薄荷叶、鱼露、柠檬等调料。榴莲、槟榔是泰国人最嗜好吃的生果之一。泰国人习性吃冷食，如凉面、凉菜，不喝热茶，嗜好正在茶水中放冰块，其他饮料也爱放冰块，搜罗啤酒。泰国人有效右手抓饭吃的习俗。泰国名菜有酸辣汤、酸猪肉、酸渍鱼、辣汤米线、咖喱炒饭等。

　　马来西亚人崇奉教，戒食猪肉，戒酒。马来西亚人以米饭为主食，副食有海鲜、羊肉、牛肉、鸡、蔬菜等，嗜好吃辣，烹饪以烧烤、炸为主。烤煎羊肉串、咖喱牛肉、咖啡喱鱼、鸡肉炒饭、鱼汤面等是马来西亚人的风韵好菜。马来西亚人正在家用餐嗜好席地而坐，均用洗净的右手抓饭吃。

　　印尼人大一面崇奉教，主食米饭，副食为牛肉、羊肉、鸡肉和鱼，并爱吃动物肉脏，如肚、肠、肝等，烹饪要领以煎、炒、爆、烤为主，风韵超越脆、酥、香、甜、辣。什锦黄饭是印尼的特点食物，它是用大米掺和各类辛香调料煮成。其他风韵食物再有虾酱牛肉、香酥百合鸡、酥炸鸡肝、串烤羊肉、印尼炒饭、咖喱叉烧肉、咖喱鸡、酸辣鱼酱。饭后印尼人嗜好吃香蕉、芒果、菠萝、荔枝等生果，也嗜好嚼槟榔。

　　巴西是由欧洲人、非洲人、印第安人以及东方人等多民族构成的国度，因为受过葡萄牙人的统治，所以巴西的饮食习俗与葡萄牙、南欧邻近。巴西人用餐以欧式西餐为主，烹饪以煎、炸、烩、烤为主。

　　巴西人的饮食，以黑豆和大米为主。东北地域巴西人的主食是木薯粉和黑豆，其他地域的巴西人的主食是面包、大米和豆类。

　　黑豆(feijao)是巴西人的最爱，又称“费让”。所谓“费让”是巴西特产的黑豆及芸豆等豆类的总称。巴西黑豆与中国的黑豆差异，巴西黑豆是粉质型的，能煮成泥状，而中国黑豆是硬质型，不易煮成泥状。巴西人爱把黑豆和大米沿途煮成豆饭，每天起码吃一顿。

　　巴西人早餐喝红茶，吃主食面包。中、晚餐都要喝咖啡，吃甜点心。巴西人爱吃荤，不嗜好蔬菜。肉类要紧是牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉和各类水产物。

　　巴西人斗劲嗜好辛辣滋味的菜肴，调料喜用棕榈油、胡椒粉、辣椒粉。黑豆炖肉是巴西的全民大菜，有300多年史籍，可称呼巴西国菜。此中里约热内卢人做的黑豆炖肉是最正宗隧道的。

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　　【导语】：天下各地饮食习性都差异，来为群多先容一来天下各地差异的民风习性。

　　以久此后法国菜正在西餐中从来处于代表性职位，少许国度的厨师常以会做圭表菜为荣。近年来法国菜陆续一丝不苟，将以往的古典菜肴连合新式的烹调技法，讲求风韵、自然性、手腕性、妆饰性和色彩的配合。正在选料方面，哀求更为广大而厉刻，以符合法国菜精工细作的准则。法国菜的特征是原料广大，选料探求，烹饪细腻，菜品繁多。口胃超越香醇浓郁，烹饪要领以煎、炸、烤、煮、熏为主，并擅于操纵多种香料、调料和调味酒。名菜有酥皮洋葱汤、清汤巴德福、圭表焗蜗牛、巴黎煎鱼、诺曼底烤水鸭、黛安娜牛排、葡萄酒煮鲑鱼、肥鹅肝、罐焖鸡、马赛鱼羹、拿破仑千层酥等。

　　法国坐蓐的奶酪久负盛名，法国坐蓐的葡萄酒产量高，质地上乘，是名酒白兰地、香槟的闾里。法国人喜喝酒，特别重视酒与菜肴的拾配，例如，吃肉类时喝红葡萄酒;吃鱼或海鲜时饮白葡萄酒;吃甜点时饮甜葡萄酒;就餐前喝开胃酒;缺席时喝餐后酒。法国人嗜好食用略带生的牛排、煎鸭胸，还嗜好喝矿泉水。

　　英国菜的特征是平淡少油，讲求原汁原味，烹饪要领以烧烤、铁扒、清煮、炸见长，烹饪中较少操纵香料和酒，用餐时餐桌上嗜好放多种调味品，如盐、胡椒粉、芥茉酱、辣酱油、番茄沙司、干酪粉、酸豆等，供客人自身选用。

　　英国人用餐讲求少而精，尽也许少吃糖、奶油，多吃蔬菜、牛肉，少饮茶及咖啡，多喝果汁及低脂牛奶。英国人中素食主义者人数逐步增进，正在餐饮任事中应体贴。

　　英国的古代名菜有：烤牛腰肉配约克郡布丁、炸鱼薯片、爱尔兰烩羊肉、英式各式牛扒、牛排腰子布丁、圣诞布丁、野味酥盒、粟馅烤火鸡、烟熏鲱鱼等。

　　德国人食量较大，菜式粗犷，讲求经济实惠，口胃喜咸酸甜，调味较为浓厚，操纵多量的芥茉、白酒、牛油等。烹调要领以烤、焖、串烧、烩为主。不爱吃太油腻和过辣菜肴。德国人爱吃土豆，多种风韵的土豆每餐必备，嗜好食用猪肉、牛肉、鸡、鸭、野味和生菜，爱吃香蕉、苹果、柑橘、草莓等生果。

　　德国人嗜好肉食，更加嗜好腊肠，他们造造的腊肠有千种以上，很多品种流行天下，尤以烟熏火腿和幼腊肠全球着名。德国的风韵菜肴有酸焖牛肉、汉堡牛排、酸咸猪脚、红焖猪肘子配面包布丁、黑丛林蛋糕、巴伐利亚奶油加酒等饮食，德国的汤通常斗劲浓郁，由于德国人嗜好把原料打碎正在汤里。德国人斗劲朴实，水煮腊肠，一锅浓浓的马铃薯豆子汤，加上出名的腌造酸菜和面包，一顿饭就嘱咐了。德国人额表能喝啤酒，人均饮量居天下第一。

　　意大利菜肴以咀嚼浓郁、原汁原味著称。烹饪要领以烩、焖、炒、焗为主，调味品以盐、胡椒粉、番茄酱、橄榄油、红花粉、奶酪为主。面食、米饭的烹造最具特点。种类繁多的意大利面条、通心粉、馄饨、饺子、比萨饼、米饭组成了意大利美食特点。意式米饭不哀求全郭，常夹生食用。意大利人主食是面包，而各类面食、米饭只作菜肴供应。意大利人嗜好食用牛肉、幼牛肉、鸡肉、鱼、火腿、灌肠、奶酪、鸡蛋、土豆、番茄、豌豆、菠菜等副食物。

　　意大利人额表爱饮酒，平凡喝葡萄酒、啤酒，有时也喝威士忌。不少人喝咖啡时也爱掺一点酒。意大利人年均喝葡萄酒达120升之多，居天下第一。

　　意大利的名菜有红焖猪排、意式焗鳜鱼、奶酪焗菠菜千层面、肉酱意粉、麦西尼焗鸡面、蔬菜杂烩汤、奶油忌斯焗海鲜、米兰香饭、海鲜炒饭等。

　　俄罗斯菜式通常偏酸、咸、甜，口胃重，油腻大。俄罗斯人除了吃通常的副食物表，很嗜好吃鱼子酱、酸奶、奶渣、酸黄瓜、酸包菜、黄油、咸鲱鱼、冻肉、火腿、猪肉饼、发面包子等。其主食是面包、黑面包，额表爱吃土豆。

　　俄罗斯人平平常对早餐和午餐较珍重。午餐有冷幼吃，搜罗冻肉、火腿、咸鲱鱼、生菜、色拉、鱼子酱、司刀粉鸡蛋，接下来是汤菜，如蔬菜红汤、鲜鱼汤、鸡清汤、肉丸豌豆汤、酸白菜周打等，接着是主菜，平平常煎、烤、焖的肉类和鸡、鸭、鱼等，最终是生果冻、烩生果、冰淇淋一类的甜食，表加橘子汁、柠檬茶或牛奶和咖啡等饮料。

　　俄罗斯人嗜好喝红茶，也有喝酒的嗜好，额表是须眉汉，最嗜好就着咸鱼块、酸黄瓜、鱼子酱面包喝上几杯普通化的烧酒伏特加。当然葡萄酒、啤酒、香槟等也爱饮用。

　　俄罗斯的古代名菜有莫斯科红汤、基辅鸡卷、俄式炒牛肉丝、米铁罗夫配蘑茹汁、铁扒仔鸡、煎猪肉饼、奶汁烤鱼等。

　　美国的菜式是正在英国菜式的根源上进展起来的，口胃平淡，咸中带甜，嗜好香脆和微辣食品。超越的特征是擅于用崭新瓜果造造菜肴，如夏威夷牛排、菠萝焗火腿、华尔道夫色拉、费罗里达色拉、生果鸡尾酒等。

　　油于美国住户大一面人是欧洲移民后裔，于是饮食习性与西欧国度相似。美国人额表嗜好食用汉堡包、炸鸡、热狗、比萨饼等速餐，嗜好野餐和户表烧烤。感恩节是美国独创的节日，感恩节的食物极富古代颜色。烤火鸡是古代主菜，蔓果酱、甜山芋、南瓜派等也是感恩节的古代食物。

　　西班牙菜调解了各类异族文明，充满了特另表埠方颜色，以“琼浆好菜”来描摹西班牙的酒和菜毫不为过。按其地方性情，不难找到高质地饮食资料，并正在高妙烹饪技能和专业行家的调配下，变成了菜种充分、烹饪适口和各具特点的长处，并与中国菜邻近。西班牙人以肉食主为，更加爱吃腌得酥香味美的火腿、腊肠，蔬果类则少吃，就算置于美食当中，也会拨到一旁或进食少量。他们不拿手于大方菜式，口胃侧重酸、辣，忌食油腻过重、滋味过咸的食物，嗜好食用海产物，常用青红椒、洋葱、蕃茄、蘑菇等作配料，爱喝葡萄酒、雪梨酒、苹果酒和啤酒，喜食冷汤不爱热汤，同时也嗜好饮凉水。西班牙大锅饭(paella)更包含西班牙菜之精髓。

　　墨西哥人喜食牛肉、鸡、蛋及蔬菜。烹饪以煎、炸、烤为主，口胃咸中带甜、酸。他们的菜肴是正在印第安古代的技法上汲取了西班牙人烹调技能进展起来的。

　　玉米是墨西哥人的主食原料，嗜好食用玉米面烤造的薄饼。辣酱炖猪肉是名菜之一，墨西哥人也嗜好饮酒。

　　泰国事释教之国，绝大一面人都崇奉释教，但泰国的释教徒正在饮食上没有什么戒规。

　　泰国盛产大米，泰国均以大米为主食，嗜好吃鱼、鸡、鸭、猪肉、鸡蛋、蔬菜等副食，不大爱吃崭新牛肉烹造的菜肴。口胃以酸、辣为主，擅用煎、炒、烤等烹饪要领，不爱吃炖煮的菜肴。

　　泰国因为长年酷暑、潮湿，于是饮食上深嗜酸、辣。吃辣是越辣越好，辣椒酱是每餐必备的调味品。烹饪中常用咖喱、辣椒、姜黄粉、沙姜、香茅、重橘叶等辛辣香料，还嗜好操纵椰子汁、薄荷叶、鱼露、柠檬等调料。榴莲、槟榔是泰国人最嗜好吃的生果之一。泰国人习性吃冷食，如凉面、凉菜，不喝热茶，嗜好正在茶水中放冰块，其他饮料也爱放冰块，搜罗啤酒。泰国人有效右手抓饭吃的习俗。泰国名菜有酸辣汤、酸猪肉、酸渍鱼、辣汤米线、咖喱炒饭等。

　　马来西亚人崇奉教，戒食猪肉，戒酒。马来西亚人以米饭为主食，副食有海鲜、羊肉、牛肉、鸡、蔬菜等，嗜好吃辣，烹饪以烧烤、炸为主。烤煎羊肉串、咖喱牛肉、咖啡喱鱼、鸡肉炒饭、鱼汤面等是马来西亚人的风韵好菜。马来西亚人正在家用餐嗜好席地而坐，均用洗净的右手抓饭吃。

　　印尼人大一面崇奉教，主食米饭，副食为牛肉、羊肉、鸡肉和鱼，并爱吃动物肉脏，如肚、肠、肝等，烹饪要领以煎、炒、爆、烤为主，风韵超越脆、酥、香、甜、辣。什锦黄饭是印尼的特点食物，它是用大米掺和各类辛香调料煮成。其他风韵食物再有虾酱牛肉、香酥百合鸡、酥炸鸡肝、串烤羊肉、印尼炒饭、咖喱叉烧肉、咖喱鸡、酸辣鱼酱。饭后印尼人嗜好吃香蕉、芒果、菠萝、荔枝等生果，也嗜好嚼槟榔。

　　巴西是由欧洲人、非洲人、印第安人以及东方人等多民族构成的国度，因为受过葡萄牙人的统治，所以巴西的饮食习俗与葡萄牙、南欧邻近。巴西人用餐以欧式西餐为主，烹饪以煎、炸、烩、烤为主。

　　巴西人的饮食，以黑豆和大米为主。东北地域巴西人的主食是木薯粉和黑豆，其他地域的巴西人的主食是面包、大米和豆类。

　　黑豆(feijao)是巴西人的最爱，又称“费让”。所谓“费让”是巴西特产的黑豆及芸豆等豆类的总称。巴西黑豆与中国的黑豆差异，巴西黑豆是粉质型的，能煮成泥状，而中国黑豆是硬质型，不易煮成泥状。巴西人爱把黑豆和大米沿途煮成豆饭，每天起码吃一顿。

　　巴西人早餐喝红茶，吃主食面包。中、晚餐都要喝咖啡，吃甜点心。巴西人爱吃荤，不嗜好蔬菜。肉类要紧是牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉和各类水产物。

　　巴西人斗劲嗜好辛辣滋味的菜肴，调料喜用棕榈油、胡椒粉、辣椒粉。黑豆炖肉是巴西的全民大菜，有300多年史籍，可称呼巴西国菜。此中里约热内卢人做的黑豆炖肉是最正宗隧道的。宇宙各国饮食民俗及菜肴特色