饮食常识Manual
血管健壮日:科学饮食护血管希罕推选这些食品
博鱼体育入口每年的5月18日是世界血管矫健日,这一天旨正在叫醒民多对血管矫健的合切,并怂恿咱们通过科学的饮食和糊口格式,为血管筑起结实的“防地”。 即使饮食不限定,有患高血压、高血脂、高血糖和肥胖等疾病的潜正在危机,应急总病院急危重症中央/急诊科主任、主任医师缪国斌带咱们一块寻觅怎样通过饮食战术,保卫好咱们的血管矫健。开始咱们要记住保卫血管矫健的五个饮食规则——“低盐、低脂、平衡、适量摄入粗粮、戒烟限酒”。 理由:大部门生果和蔬菜都含有丰厚的维生素C、维生素E、叶酸以及其他抗氧化物质。这些因素有帮于消重血液中的胆固醇水准,削减血栓变成的危害,并袒护血管内皮细胞。比方柠檬、橘子、柚子、菠菜、油菜、芹菜、西红柿、胡萝卜等。 如三文鱼、秋刀鱼、鳕鱼等,富含ω-3多不饱和脂肪酸。这种脂肪酸有帮于消重血液中的胆固醇和甘油三酯水准,削减动脉粥样硬化和心脑血管疾病的危害。 核桃、榛子、松仁等富含亚油酸和不饱和脂肪酸,这些因素有帮于消重血液中的胆固醇含量,削减血管停顿的危害。 燕麦、黑麦等富含炊事纤维和B族维生素,这些因素有帮于消重血脂水准,激动肠道蠢动,削减食品残渣正在肠道内逗留的时辰,从而有帮于袒护血管矫健。 精氨酸是一种氨基酸,拥有调剂血管张力、克造血幼板会集和削减血管毁伤的影响。富含精氨酸的食品如海参、泥鳅、鳝鱼、芝麻、山药等,有帮于改良血管效力,袒护血管矫健。 叶酸是一种水溶性维生素,关于保护血汗管矫健至合厉重。缺乏叶酸会导致血液中同型半胱氨酸水准升高,增多心脑血管疾病的危害。保举红苋菜、芦笋、豆类及苹果等。 有帮于削减心肌梗死与缺血性中风的危害。比如,番茄、葡萄、橘子等生果中含有的水杨酸抗凝物质拥有相仿阿司匹林的影响;而螺旋藻、香芹、山楂等则拥有降脂影响。 1.高盐食品:咸菜、咸鱼、腌成品、加工肉类(如腊肠、火腿)、高盐调味品(如酱油、味精)等。 2.高脂肪食品:油炸食物(如炸鸡、薯条)、肥肉、动物内脏、黄油、全脂奶成品、椰子油、棕榈油等。 3.高糖食品:糖果、甜点、蛋糕、含糖饮料(如汽水、果汁饮料)、高糖生果(如榴莲、菠萝蜜)等。 菠菜:菠菜富含铁、钾、镁等矿物质和叶酸、维生素等养分素,拥有降血压、消重胆固醇、改良血液轮回等影响。保举每天摄入100-200克菠菜,可能清炒、煮汤或做成凉拌菜等。 西红柿:西红柿含有丰厚的维生素C和番茄红素等抗氧化物质,不妨消重血液中的胆固醇和甘油三酯水准,削减血栓变成的危害。保举每天摄入1-2个西红柿,可能生吃、炒菜或做成汤等。 海带:海带富含碘、钾、镁等矿物质和炊事纤维等养分素,有帮于消重血压、调剂血脂和血糖水准。保举每周摄入1-2次海带,可能炖汤、炒菜或做成凉拌菜等。 苹果:苹果富含果胶、炊事纤维和维生素C等养分素,不妨消重血液中的胆固醇水准,削减血汗管疾病的危害。保举每天摄入1-2个苹果,可能生吃或榨汁等。 香蕉:香蕉含有丰厚的钾元素和维生素B6等养分素,有帮于消重血压和调剂心脏效力。保举每天摄入1-2根香蕉,可能直接食用或做成香蕉牛奶等饮品。 猕猴桃:猕猴桃富含维生素C和炊事纤维等养分素,不妨加强血管弹性、消重血压和削减血栓变成的危害。保举每天摄入1-2个猕猴桃,可能生吃或榨汁等。 核桃:核桃富含ω-3脂肪酸和多种维生素、矿物质等养分素,不妨消重血液中的胆固醇水准、削减炎症反映和改良血汗管效力。保举每天摄入10-15克核桃(约2-3个),可能直接食用或做成核桃糊等。 杏仁:杏仁含有丰厚的维生素E和炊事纤维等养分素,不妨消重血压、调剂血脂和加强血管弹性。保举每天摄入10-15克杏仁(约10-15颗),可能直接食用或做成杏仁露等饮品。 腰果:腰果富含不饱和脂肪酸和卵白质等养分素,不妨消重血液中的胆固醇水准、加强血管弹性和改良血汗管效力。保举每天摄入10-15克腰果(约10-15颗),可能直接食用或做成腰果炒菜等。 瘦猪肉:瘦猪肉富含优质卵白质和维生素B族等养分素,不妨供应身体所需的能量和养分救援。保举每天摄入50-75克瘦猪肉(约1-2两),可能炒菜、炖汤或做成红烧肉等。 鱼肉:鱼肉富含ω-3脂肪酸和卵白质等养分素,不妨消重血液中的胆固醇水准、削减炎症反映和改良血汗管效力。保举每周摄入2-3次鱼肉(每次约100-150克),可能采用清蒸、煮汤或红烧等烹调格式。 鲜牛奶:鲜牛奶富含优质卵白质、钙和维生素D等养分素,有帮于消重血压和改良血汗管效力。保举每天摄入250-500毫升鲜牛奶(约1-2杯),可能直接饮用或做成牛奶饮品等。 黄豆:黄豆富含优质卵白质、炊事纤维和多种矿物质等养分素,不妨消重血液中的胆固醇水准、改良血汗管效力和提防骨质松散等疾病。保举每天摄入30-50克黄豆(约半杯)饮食,可能做成豆乳、豆腐或炒菜等。 以下是合于饮水的少少周密提倡,包罗饮水时辰、饮水量以及背后的阐述和理由: 1.采用矫健水源:优先采用自然矿泉水或进程净化统治的饮用水。这些水源中的矿物质和微量元素对身体矫健有益,同时削减了也许存正在的无益物质。 2.驾御水温:提倡饮用温水,约莫正在25℃阁下。这个温度的水拥有较高的生物活性,进入人体后可能更好地润泽细胞。过冷或过热的水都也许对血管酿成刺激,晦气于矫健。 3.避免直接饮用生水:生水中也许含有细菌、病毒等无益物质,直接饮用也许导致肠胃疾病等矫健题目。是以,正在饮用前要确保水源的安宁。 4.不要以饮料替代水:固然饮料中含有必然的水分,但个中也含有糖分、增加剂等因素,永恒豪爽饮用也许对身体酿成职守。白开水是最矫健的饮品采用。 1.早上起床后:进程一夜的睡眠,身体处于缺水状况。此时喝一杯温开水有帮于添补水分,加快新陈代谢,排出体内废料和毒素。 2.餐前半幼时:正在餐前半幼时饮水有帮于增多胃液排泄,降低食欲和消化才智。同时,也可能避免因食品过干而导致的口渴感。 3.两餐之间:正在两餐之间恰当饮水有帮于支撑身体的水分平均,避免因作事、练习等运动导致的脱水局面。 4.运动前后:运动前后适量饮水可能添补因出汗而流失的水分,支撑身体的平常效力。同时,也有帮于消重运动后的劳累感饮食。 5.睡前一幼时:可能避免因睡眠流程中出汗或呼吸导致的脱水局面。但需当心避免过量饮水,省得影响睡眠质料。血管健壮日:科学饮食护血管希罕推选这些食品