博鱼体育入口中原经纬网9月25日讯：据台湾“共同消息网”报道，台湾弘道白叟福利基金会24日联袂7-ELEVEN楬橥“弘道高龄餐食视察申诉”，高达九成年长辈每天都吃足三餐，也有近八成的年长辈自愿吃得养分平衡，但实践视察年长辈饮食，仅6%的年长辈到达卫福部台强壮部分发起的逐日养分摄取量。

　　据悉，弘道高龄餐食视察申诉问卷对象以弘道任事的年长辈为主，共拜候1035位年长辈，经济景遇席卷中低收、周围户与凡是户，首要显现弘道任事年长辈的餐食样态，并透过结果行动他日鞭策长辈餐食养分任事参考。

　　台湾弘道基金会实行长李若绮说，视察结果指出，48.7%的年长辈自身煮三餐，一天三餐都单独用餐的年长辈高达51.3%;固然高达90%年长辈每天都吃足三餐，并有94%自愿饱足，但进一步明白年长辈饮食概念与手脚，却发实际际养分摄取跟认知都亏损。

　　李若绮说，总分9分的养分常识题中，年长辈均匀答对率仅有4.8分，答错率前三高的问题分辨是油脂、碘盐、蔬果摄取等养分常识。饮食手脚上，以台强壮部分逐日饮食指南的六大类食品逐日摄取量明白，养分摄取亏损前三名为坚果种子冲泡、生果及全谷杂粮。

　　视察指出，57.4%年长辈“每天吃到两次以上的蛋豆鱼肉海鲜”等卵白质摄取;53.2%年长辈“每天摄取一次乳成品”，却仅14.6%年长辈“逐日吃到一次坚果种子”，“每天吃到二种生果”也仅28.2%。

　　李若绮明白，抢先八成年长辈自愿吃得很养分，但经检视饮食手脚博鱼体育官方，惟有6%年长辈的六大类养分摄取，适合台强壮部分发起量，代表年长辈的认知与实践手脚落差很大。至于九成以上年长辈每天吃足三餐也“超乎念像”，可见透过社福群多、长照资源等援帮，让年长辈吃得饱已非首要闭着要点，若何让年长辈真正吃得强壮又养分，反而是更首要的课题。

　　台湾营佳养分磋商核心社区养分主任林孟瑜发起，年长辈少吃坚果不妨是顾虑牙口题目，发起可安排成冲泡饮品，比正直在早餐牛奶或麦片中增添一汤匙坚果，价钱本钱不至于太高，却可维护年长辈血汗管、维护热量等。生果则可一次采买三到四种多样性生果，此中对折搭配生存期较长的生果，如苹果、柳橙，就不必要花时候冲泡、体力天天采购，每天还能吃到分歧生果。

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