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“摄生茶”喝错不摄生品茗要因人因时而异冲泡

2024-05-27 06:10:40
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  李姑娘每天上班都对着电脑,近年来眼力低落。迩来,同事间风行喝花卉摄生茶,她也跟风买了红枣、枸杞,每天泡来喝,但稀罕的是,她只须一喝就拉肚子。

  本来,中国人品茗已有几千年史书,秋季干燥,许多人都嗜好喝枸杞菊花茶、玫瑰花茶等茶饮来摄生,又有不少女性会喝红茶来暖胃、喝黑茶来减肥。固然很多人都爱品茗,但不必定人人都邑正在确切的时候和时节品茶。专家指示,区别茶饮性味区别,不行“一模一样”“千人一茶”地喝。茶喝欠好,不仅起不到保健功用,还或者导致胃寒腹泻、失眠等不良壮健影响。

  中国中医科学院讨论生院传授杨力正在给与中国妇女报、中华女性网记者采访时指出,从中医表面来说,摄生茶用到的不少质料都有药性,为稳妥起见,饮用摄生茶前,无妨请医师把个脉,有针对性地拔取摄生茶品种。

  武汉总病院养分科主任韩芳先容,枸杞菊花茶清肝明目,很适合通常熬夜加班的电脑族冲泡。“但要当心的是,菊花性凉,伤风发烧、身体发炎、腹泻的人最好别喝,也不适合严寒的秋冬喝。像李姑娘每次一喝就拉肚子,或者是体质偏虚寒,不适合喝菊花茶。”

  脸上起痘、舌尖红、牙痛、上火的人,可能饮用清热的竹叶茶、银花茶、菊花茶。血脂高、血管窒碍的人冲泡,可能拔取活血化瘀的山楂茶。糖尿病患者,适合喝葛根玉竹茶来辅帮降糖。心气弱、爱心慌的人群,可能尝尝养心的桂圆茶。消化代谢弱的人,适合饮用陈皮茶、大麦茶、糊米茶。冷气重、受寒、肚子疼的人,可能喝一杯温中散寒的红糖姜茶。爱伤风、过敏的人,喝灵芝茶可加强免疫力。

  常接触电脑宜喝菊花茶、绿茶等。中国农科院茶叶讨论所副所长江用文向记者先容,正在菊花茶中,白菊拥有很好去毒功用,对无益的化学物质和放射性物质都有阻挡、袪除的疗效。同时,菊花对换养眼睛疲倦和眼力吞吐也拥有很好的效率,茶中的维生素有帮于还原眼力和防御眼力衰弱,绿茶中的β—胡萝卜素、钼、钙、脂多糖、茶多酚等物质均有减藐视觉疲倦和防辐射的成果。

  念减肥宜喝乌龙茶、普洱茶、黑茶等。乌龙茶属于半发酵茶,铁、钙等养分物质尽头富厚,有激动消化和剖释脂肪的成果。饭前、饭后喝一杯乌龙茶,可激动消化剖释脂肪的成果,还可防御因脂肪摄取过多而惹起的肥胖。

  普洱茶中的茶多酚能显明抑遏体内胆固醇、甘油三酯含量的上升,并能激动脂类化合物从粪便中排出,还能扩张毛细血管壁的弹性,对减肥和加强肌肤弹性都有很好成果。

  黑茶正在发酵流程中会形成一种因素普诺儿,对抑遏腹部脂肪的扩张有显明效率,有防御脂肪聚积的功用。

  杨力还指示,四类人不宜品茗摄生。第一是失眠人群;第二是心动过速的人;第三类是肾成效欠好的人、肾衰患者;第四是妊妇,喝浓茶会形成胎动担心,以至惹起早产。其余,慢性病患者品茗时十分要当心选淡茶。

  误区一:菊花放越多越“败火”?菊花因其味甘苦,性微寒,故有散风清热、清肝明目等功用,许多“上了火”的人都嗜好喝些菊花茶来“败火”。

  专家发起:杨力指示,脾虚、胃寒的人不宜喝,且菊花有降压功用,血压寻常和血压偏低的人,不宜每天饮用,喝的线朵。

  误区二:胖大海可能天天喝?许多人嗓子哑了,最先念到的即是泡杯胖大海喝一喝。中医以为,胖大海性寒味甘,可利咽开音。可是胖大海属凉性,脾胃虚寒、腹泻者不宜喝。

  专家发起:杨力指示,胖大海不是常备饮品,要喝之有度,喝上两三天,症状好转后就不要再喝了。若症状没有减轻冲泡,也要停几天再喝。过多摄入胖大海会惹起血糖升高,糖尿病患者慎喝。

  误区三:喝枸杞水能护眼?枸杞中胡萝卜素、玉米黄素含量富厚,被誉为“明眼子”。可是,玉米黄素不溶于水,光是简易的冲泡很难将枸杞中的养分物质“引出”。

  专家发起:原国度茶叶质料监视查验核心传授级高级工程师沈红发起,做饭时,无妨把枸杞行动配料,放入粥、菜肴中,并嚼烂吃进去。爱喝枸杞水的人,不要“光泡不吃”,但体质偏热的人不宜多吃。

  误区四:柠檬水最能补维生素C?《本草纲目》中纪录:“柠檬拥有生津冲泡、止渴、祛暑等成果。”它能有用刺激胃酸排泄,扩张食欲,帮帮消化。鲜柠檬中含有维生素C和类黄酮等物质,高血压、血汗管疾病的人永久饮用,对身体有益。但鲜柠檬切成薄片,一杯里只放一两片,念光靠喝柠檬水补足维生素C是对比难的。

  专家发起:沈红发起,最好选用鲜柠檬而不是干柠檬,温水冲泡,养分物质存储的对比多。肠胃欠好的人常喝会泛酸,发起饭后喝或少喝。

  误区五:玫瑰花茶喝了能养颜?玫瑰花中含有芬芳的醇、酚和含香精的油脂等300多种化学因素,其气息可舒缓压力、减少神情,对换养气色有好处。专家以为,目前泡水的一般是干花瓣,颠末日晒,养分物质有必定流失,不行给皮肤直接供应太多养分。

  专家发起:沈红发起,用稀奇的玫瑰花瓣冲泡,口感更好。可是,玫瑰花茶可以活血化瘀,经期血量多的女性要少喝。

  专家还发起,品茗不光要一视同仁,还应讲求时节和季候,区别时节也应拔取区另表茶。

  春夏令节多喝绿茶。杨力发起,绿茶正在春夏喝最顺适时节,春天适合喝信阳毛尖和碧螺春,这两种绿茶都有生发功用,可能缓解春困。炎天喝绿茶能清热解毒、下降血脂。其余,热性体质的人也应多喝绿茶,由于绿茶性凉。必要当心的是,空肚时不宜喝绿茶,其富厚的茶多酚有收敛功用,会刺激肠胃,空肚状况下这种刺激更强。韩芳也发起,春季宜饮花瓣茶,如玫瑰、茉莉、菊花等;夏令宜饮花卉茶,如薄荷茶等。

  秋天最该喝青茶。青茶,即乌龙茶,以铁观音、冻顶乌龙为代表。江用文先容,乌龙茶介于绿茶、红茶之间,茶性宁静,并且不寒不温,尽头适合秋天饮用,可能兴奋神经,使人神清气爽。泡乌龙茶时,茶叶要多放,凡是以10克为宜,约装满紫砂壶容积的一半。冲泡时水温以开水为宜。乌龙茶可冲泡5~6次,时候可由短到长,以2~5分钟为宜。韩芳还发起,秋季宜喝果类茶,如金橘、菠萝茶等。

  黑茶冬天喝最适合。黑茶,特别是熟普洱茶,茶性温和,冬天饮用最为相宜。杨力指出,冬天冷气重,是阳气闭藏的时节,熟普洱可能生热暖胃。其余,普洱茶还拥有必定局限体重的功用。用低热量的普洱茶,取代平常的甜饮料,可能局限热量摄入。韩芳还发起,冬季宜饮根茎类茶,如天门冬、红茶等。

  江用文先容,冲泡黑茶可能用幼茶碗或紫砂壶,必需用开水冲泡,技能使其养分因素充溢溶出。第一次冲泡黑茶,要用10秒钟火速洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一下子把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。如许不光滤去了茶叶的杂质,并且更香醇。

  1.早上9点一杯花茶。杨力发起,人一天喝3杯茶最相宜。第一杯是早茶,适合早饭后9点到10点饮用,可能起到提神、排毒、抗疲倦的功用,是3杯茶中最主要的。早茶最宜选花茶,花茶颠末二次加工,混淆了鲜花的浓重和新茶的幽香,可以芬芳醒脑,对一天心灵都有擢升功用。但要当心,失眠人群不适合饮用花茶,不然会形成更吃紧的睡眠报复,过敏体质的人也不宜喝花茶。

  花茶适适用盖碗瓷杯冲泡,不夸大赏茶,而讲求品香。可能用刚开不久的水冲泡,盖上盖闷泡一下子后,揭开杯盖,可能闻到花茶的沁人清香,让人心灵高昂。

  2.下昼1点一杯绿茶。第二杯是午茶,正在午饭或午觉后的1点到3点饮用最好。午茶可能合适浓少许,可以下降血脂,爱惜血管。江用文显露,绿茶之是以拥有抗氧化、铲除自正在基、抗病毒等保健成效,厉重是由于茶叶中的多酚类物质。

  绿茶适合现泡现喝。即使冲泡温渡过高或时候过久,多酚类物质就会被妨害。凡是来说,绿茶冲泡水温以85℃为宜,水初沸即可。冲泡时候以2-3分钟为好。绿茶与水的比例要稳当,以1:50为宜,常用150毫升的水冲3克茶叶,冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。正在茶具方面,可能选用瓷杯或是透后的玻璃杯。

  3.夜间6点一杯红茶。第三杯是晚茶,适合晚饭后6点到7点喝,有降血脂、帮消化的成果。杨力显露,红茶最适合夜间喝,由于发酵茶的含量低,对睡眠影响幼。寒性体质的人可能多喝红茶,它温中驱寒,对胃寒、举动发凉、体弱、爱拉肚子的人较有效。

  与绿茶区另表是,高水温浸泡反而可以激动红茶内黄酮类保健物质的有用溶出,不仅让味道和香气更浓,还能更好阐发保健成效。所以泡红茶最好用开水,泡的时候也可能相对更久些。凡是来说,5分钟最佳冲泡。红茶冲泡的用水量与绿茶相当。时刻红条茶可冲泡3次-4次,红碎茶则可冲泡1次-2次。其余,夜间8点后应尽量不再品茗。(记者 项丹平)

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