民以食为天。北方人以面食为主，平常最爱好吃的即是馒头、包子、面条和水饺。屡屡因大馒头上热搜的山东，聚焦主食品业化，补短板、延链条、扩范围，放大山东特点主食集群效应，胀励“粮食加工”向“食物出产”转型，帮力打造主食品业新高地。

　　“目前，咱们造成了一条‘粗细加工+精美加工+物流+出售’的圆满物业链，正在确保面粉加工的根底上，拓荒出水饺、油条、春卷、包子等6大类200多个预造面食物种，达成了全物业链发达。”山东望乡食物有限公司总司理王克武先容说。这种形式不光可能延迟粮食品业链、升高产物附加值，还可能鼓动农夫增收致富。

　　近年来，高密市络续探求测试全链条发达。一方面，以打造望乡物业归纳体为引颈，培植望乡、环丰等7家粮食加工龙头企业，修成胶东区域范围最大的面条出产基地，日加工幼麦本领达2000吨，拓荒推出水饺、油条、春卷、乌冬面、冷面、手抓饼等200多个预造面食，年交易收入达15亿元。另一方面，周全叫响“高密幼麦”“高密好粮”区域品牌，络续放大品牌效应，主动参预粮食展览会、农贸会、展销会，融入新颖商超、社区终端、电商平台等出售渠道，周全提拔品牌逐鹿力。

　　近年来，我省干系部分缠绕补齐主食品业化“幼、散主食、乱”短板，促进米、面、杂粮、薯类等成品的主食工业化出产、圭臬化提拔、社会化供应，帮力打造主食品业新高地。山东繁多粮油企业近年来正在山东省粮食和物资储藏局等部分支撑、帮帮下，满盈施展龙头企业的鼓动效用，正在发达优质幼麦种植基地、研发功用性食物、促进线上线下立体出售等方面改进发达，走“一二三”物业统一发达的途径，不单升高了企业效益，也鼓动了农夫增收，为屯子兴盛功勋力气。

　　“麦香园定夺要做出鲁西北幼麦品牌，打造鲁西北健壮主粮供应基地，以馒头为载体，作战从基地到餐桌的主食供应全物业链，让主食做到安适可控。‘齐鲁粮油’群多品牌的打造也须要优质产物的支持，群多品牌+地区特点的形式，看待企业来说也是一个机会，同时也是利国利民的好事。”禹都会麦香园食物有限公司总司理邵燕先容说。该公司十多年研发定造的“三醒三发，八道压面”专利工艺，使馒头加工达成了圭臬化。

　　山东富世康工贸集团延长物业链，把“好粮油”送到住户家门口。先后正在住户幼区、学校、病院等生齿辘集区域设立富世康餐饮连锁直营店12家；修起了11000平方米的食物加工车间，承租、托管中学食堂18家，每天为3万多名师生供应养分、健壮的“一日三餐”。与上海盒马鲜生和北京惠达通泰缔结了山东戗面馒甲等食物配合合同，每月为其供货100多吨，把“好粮油”推向了更广宽的商场。

　　滨州市主食加工企业日益圆满物业链条，络续向上游原料出产和下游商场畅通两个宗旨延长。越发是通过培植主食产物线下直营店和线上市廛，络续圆满出售汇集。近年来，滨州粮食食物企业每年新入驻天下各大都会商超1000家以上主食，新增实体店近200个，入驻线余个，络续鼓动主食品业绿色化、优质化、特点化、品牌化发达。

　　滨州中裕食物有限公司年产速冻食物2万吨，烘焙食物2万吨，拓荒的“面食家”系列产物，涵盖速冻蒸包系列、馅饼系列、多用粗粮系列、速冻水饺馄饨系列、速冻肉成品系列、速冻烘焙面团系列，均采用中裕高品德幼麦粉，筋道、爽滑。通过300多家直营店面，每天直供口胃多样的包子主食、水饺、馄饨、馅饼，为人们早中晚餐供应了极大容易，备受消费者青睐。

　　近年来，山东省粮食和物资储藏局缠绕“六大提拔作为”，加强“三链协同”，络续打造全省优质粮食工程升级版。深刻胀励主食品业树模提拔工程，认定一批树模单元、培植一批主食品业化龙头企业；促进米面、玉米、杂粮及薯类主食成品工业化出产、社会化供应；大举发达简单和速冻食物博鱼体育官方，支撑拓荒脾气化功用性主食产物，掩护并开掘古板主食产物；增添“出产基地+核心厨房+餐饮门店”“出产基地+加工企业+商超越售”等新形式；造成山东特点主食集群效应，胀励“粮食加工”向“食物出产”转型，增添优质粮油供应。

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