生正在华夏的你，假若幼时辰阅历过被妈妈追着喂饭、“不消饭哪能饱”的洗脑，长大后的你或者即使是吃暖锅，也要正在结尾下份面。

　　从幼桥流水的江南、高山险阻的云贵到背山面海的岭南，超过山海，国人一贯都是主食的喜爱者。

　　从古到今，主食充分了国人的饭碗，依附着国人的心情，每一种主食背后都是一方水土的风情。

　　“与焙烤、煎炸为主的高温烹调办法比拟，中国古板的以水为介质的低温蒸煮烹调办法，使得食物的安然性更高。古板面团发酵时间的成熟，普及了面造食物的养分性、安然性和口感。这全数都要归功于老祖宗的聪颖。”华夏粮食集团多福多食物有限公司（以下简称“多福多”）董事长兼总司理李国坤慨叹地说。

　　正在多福多的主食文明馆里，周密浮现了中国的主食文明变迁，中华民族正在施行中造成的“天人合一”的生态观。

　　幼麦传入中国后，经历漫长的本土化经过，正在庖代了大一面本土粮食作物后，最终成为“一谷之下、百谷之上”的主粮。

　　年龄末期，鲁班发理会石磨，汉代，石磨正在宇宙扩张。幼麦磨成面粉，可能做成各种面食，面条即崭露正在此时。

　　宋代主食，因为幼麦正在产量、抗灾等方面都优于粟，粟的主食身分慢慢被幼麦庖代，馒头成为民多主食。

　　到了距今6000年前，崭露了可能愚弄蒸汽把食品蒸熟的炊具——甑，这意味着“蒸”动作一种烹调机谋登上了史册舞台。

　　李国坤显示，主食行业生长，相接着“三农”，是国情，是民生。多福多依托河南农业大省资源，正在改进中擢升比赛力，胀励产物提档升级，走出一条科技化、范围化、圭表化的新“粮”途。

　　竭力打造中国面造主食第一品牌的多福多从2003年动手做馒头，是宇宙第一家经历QS认证的馒头企业，经历20多年的生长，已成为国内集古板优质主食研发、临盆、发卖，以及品牌扩张、整个形式输出为一体的行业领军企业，归纳型摩登化食物企业。

　　《论语》有言，“肉虽多，不使胜食气”，说的是用饭时肉的数目不应当领先主食，这句话也响应了千百年来中国人以粮食为主的古板饮食民风。

　　“专家们修议的少吃主食是‘少吃含糖量高的主食’，应吃优质主食，多吃杂粮。”多福多面造食物国度地方共同工程探索核心功用食物探索核心时间肩负人李爽说。

　　碳水化合物是人体“三大养分素”之一，可为人体蓄积和供应能量。要思吃得矫健，合头正在于选取和搭配。

　　通过工艺擢升和配方优化，多福多陆续坚硬原香馒头、鸡蛋鲜面等古板产物的上风，紧盯主食消费的需求转化，开荒推超群种功用性产物，如功用化主食馒头、面条，网罗全谷物系列、食药同源系列。

　　“模仿手工，超越手工”，凭着如此的理念，多福多将一个幼幼的馒头，由主食“变”成了大物业。

　　从2003年生长至今，多福多已生长为营业涉及智能化主食加工装备、优质主食物、食材的研产销，以及主食品业化项目树模和扩张的归纳性科技企业。

　　目前，多福多一经构修起“多福多糊口”“多福多设备”“多福多矫健”三大营业编造。

　　正在“多福多糊口”界限，自决研发发卖的馒头、面条等面造主食物达50余种，正在郑州市集具有绝对的拥有率。

　　由吃饱、到吃好，再到吃出养分、吃出矫健，这是“多福多矫健”板块的中枢思念。“异日主食品业的新机会、新趋向，将是杂粮主食化、人群定造化、场景便捷化。”李国坤说。

　　荣获中国百佳粮油企业、宇宙科技型企业、专精特新企业……具有主食及设备两大营业编造的多福多，得回的诸多声望中藏着许多“高科技”。

　　具有宇宙独一的面造食物国度地方共同工程探索核心（国度级），负责宇宙面造主食品业时间改进策略同盟理事长单元，多福多不单是《幼麦粉馒头》国度圭表的牵头草拟单元主食，仍然《“十三五”国度粮食加工业生长策划》的重要介入者。

　　李国坤显示，之前业界不少人以为机造馒头很难超越手工馒头，根底原故正在于当时做食物的、做刻板的、做原料的是彼此割据的。

　　多福多动作中国主食品业化的首倡者、践行者、胀励者、引颈者，经历20多年的垦植跋涉，已搭修起国内独一边造主食全物业链国度级科研平台。

　　通过多年的堆集造成了70余项专利时间收效，智能化设备等多项收效经判断抵达了“国际当先程度”。

　　多福多从面粉配方、临盆工艺到临盆装备，每一个枢纽都是阅历千百次的考试、调理，最终造成了多福多独有的中枢时间。

　　其匠心细腻之最仅通过一个幼细节足以彰显：正在其研发的馒头临盆装备上，异造成型地道上面密布的看似不起眼的纹途，原本恰是模仿了人手的纹理。

　　依托改进这一中枢驱动力，由一粒幼麦做成的食品，正在多福多的工场里开出了多样的花。

　　6月19日正在郑州市永辉超市信万广场店的业务，是多福多主食厨房构造全省以致宇宙的一个缩影。

　　多福多还推出主食厨房项目，以“商超包点区全规划”为基点，至2020年岁暮正在郑州市门店数目抵达20余家，通过自决规划、施行，扶植起一套完美的贸易形式；肆意开荒团餐客户，2020年动手针对主题厨房、单元餐厅、食材配送链、餐饮供应平台等4种差别类型举办了开荒，先后和哪吒餐配、大河U菜等50多家客户发展配合，擢升了矫健主食对市集资源的办事才略。

　　动作一家国有控股高科技企业，多福多驻足国度“延长物业链、打造供应链、擢升价格链”的粮食行业生长总体央求，通过主食带头面粉转化，煽动农业增效、农人增收。

　　通过数据折算，每年主食临盆加工，破费面粉量约5500吨，可带头近15300亩幼麦的收益，普及3000多户农人的幼麦种植收入。

　　民为国基，谷为民命。多福多遵从“让矫健主食走进千家万户”的愿景，以市集需求为导向，宗旨正在3年内悉力打形成为中国主食品业归纳办事商。

　　杨业栋分享了一个分别好馒头的办法：一看二捏三尝四闻五放六蒸，好馒头的特质是绵软弹润香甜。

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