博鱼体育官方咱们每天都正在磋议和修造种种各样的食品来吃，相会会问吃了吗？吃得好吗？吃的什么？

　　素来呢，南方人锺爱大米饭，北方幼伙伴热衷于面食，各自安静。但正在这个能量爆炸，颜值爆表的时期，多人都初阶撇开了惯，珍视起热量来了。比起主食带来的饱腹感，纤细的肉体更受到多人的追捧。

　　咦，咱们为什么只说这三种呢？除了这三种，咱们也常会采用包子、饺子、汤圆来动作主食，减肥我就不行够采用这些了吗？

　　当然不是，然则这些它们都有馅，增加了肉、糖、油，热量就天然而上啦！倘使必然要pk，天然就往后排了！

　　咱们知晓减肥吃碳水化合物（大米、面条、粥、馒头、包子、饺子等主食都能够）的首要性，此日咱们说的话题，是一个进阶版的学问了。

　　因为主食的烹调，正在蒸煮历程中，豪爽水的进入添加了主食的体积和重量，进而影响热量的转变。

　　注：面粉的分类许多，依据卵白质含量凹凸可分为高筋面粉、低筋面粉，中筋面粉。兴盛粉：是指一种比拟精巧、面筋含量高、杂质少、较白，似乎于精粉的高筋面粉。模范粉 :指一百斤麦子磨出八十五斤白面的面粉。介于高筋粉和低筋粉之间的面粉，也叫中筋粉，经常用来做饺子，包子，馒头之类的食品，食品松软但有带一点嚼劲主食。

　　稻米（大米）、馒头（幼麦粉（模范粉）、面条（兴盛粉主食，切面）、面条（模范粉，切面）。但原来差异不分明。

　　原来说的是 100 克生宏大米煮的饭、100 克生重面粉做的馒头，热量原来差不多。

　　生重的差异不分明，接下来咱们看看煮熟之后哪个热量更高，差异是否明显，接续用数据语言。

　　注：大米以样子“胖瘦”而分为两种。粳米（胖）：短而宽，常见的有珍珠米、水晶米、东北大米等北方偏多；籼米（瘦）：表形苗条苗条，常见的有泰国香米、中国香米、猫牙米等南方偏多；正在《中国食品因素表》中，由于原原料产地和等第模范的区别，有较多的数据。

　　先看数据水分一栏，正在蒸、煮历程中主食，米饭和面条接收的水分亲热约莫有70%以上，

　　馒头接收的水分起码，惟有41-47%，也即是说闲居咱们吃的一大个馒头（100g），原来有近50 克的面粉主食，差不多200g（一大碗）米饭的热量。

　　那么100g的米粥热量就惟有46大卡安排了，46 千卡约莫一个100g幼苹果的量。

　　那为啥我总感觉一顿饭只吃一幼碗米饭就能够吃饱，而吃面条则往往会吃的比拟多。再有少少人感觉馒头比拟抗饿，吃米饭饿得速。

　　除了含水量高，导致同样重量的食品体积大，容易让咱们饱，这种感触能够帮帮咱们终止进食除表。

　　抗饿也得思索主食，虽说喝粥是减肥功夫的一个较好采用，然则确实不抗饿，结果不行饥饿减肥。

　　正在含有同样热量的环境下，食品中卵白质含量和炊事纤维含量越高，饱腹感就会巩固。

　　馒头的卵白质和炊事纤维含量都相比拟较高，这不妨即是少少人以为吃馒头更容易饱的由来之一。

　　米饭的炊事纤维含量高于面条，这也不妨是一顿饭只吃一幼碗米饭就能够饱，而吃面条时往往会吃的多由来之一。

　　（1）从相似重量熟重的主食热量的角度来思索，面条第一，米饭第二，馒头第三主食。

　　（2）从卵白质和炊事纤维对饱腹感的奉献来思索，米饭和面条都是不错的采用。而馒头固然抗饿然则体积幼，热量高，容易吃多。

　　（3）终极创议，思减肥的话，优先采用米饭和面条，杂粮的最好；选馒头提神量要减半，幼心一不细心就吃多啦。

　　最终一点很首要，对付减肥，吃米饭如故面条并不是环节，环节钥匙永久是满堂平衡养分，以及必然量的运动！主食同样份量的米面粉馒头哪种最谢绝易发胖？哪种最扛饿？